Até 28 de Março, a loja Arcádia na Baixa do Porto, uma das confeitarias mais antigas de Portugal, vai mostrar como se faz o trabalho minucioso de pintar, uma a uma, as icónicas Drageias de Licor Bounjour, promovendo este símbolo inconfundível da Páscoa.
É neste espaço mais antigo da marca que vai poder observar o minucioso processo de fabrico e de decoração das amêndoas de licor, pelas mãos de quatro “bordadeiras” (nome dado às colaboradoras que se dedicam à decoração deste produto), um processo único em todo o mundo, mantido pela Arcádia há cerca de três gerações e um dos mais importantes patrimónios históricos.
A receita destes pequenos doces, que podem adquirir formas variadas e originais como de bebés, cenouras, ervilhas, flores ou até mesmo leitões, foi trazida de Paris pelo fundador da confeitaria, Manuel Pereira Bastos, avô dos atuais administradores, Margarida e João Bastos.
 O fabrico destas drageias é um trabalho diário e constante durante todo o ano, ao qual um conjunto de cerca de vinte pessoas se dedicam totalmente. Até poderem ser decoradas e pintadas, as amêndoas de licor passam por várias fases durante cerca de 2 meses, e só após este período são decoradas pelas artesãs profissionais, que iniciam o sensível e minucioso processo de pintura o chamado “bordado” da drageia.
São necessários anos para acertar o gesto e manusear com perícia as formas pretendidas, sendo este papel atribuído às funcionárias com mais anos de casa. Estima-se que por ano são vendidas mais de vinte toneladas destas famosas amêndoas artesanais, segundo a própria empresa.