Salada de atum e feijão frade. Um clássico do verão (e da praia!)

A salada de atum e feijão frade é obrigatória com a chegada do calor.

Ingredientes

4 ovos

flor de sal q.b.

1 cebola

salsa q.b.

2 tomates de rama

520g feijão-frade cozido (de lata)

3 latas de atum em óleo

azeite q.b.

vinagre q.b.

Preparação

Coza os ovos num tacho com água abundante temperada com sal durante 10 minutos.

Descasque-os de seguida e corte-os em quartos.

Pique a cebola e salsa finalmente.

Corte os tomates em cubos pequenos e escorra o feijão-frade e o atum.

Coloque todos estes ingredientes num recipiente e tempere com flor de sal, azeite e vinagra.

Envolva e sirva.