O salmão fumado é a opção de muitos que procuram ingerir uma alimentação saudável. Extremamente versátil, pode ser servido em saladas, sanduíches, wraps ou pode ser simplesmente consumido sozinho como snack. Todavia, impõe-se a questão: será que é de facto uma opção ‘amiga’ da dieta?

A resposta é sim, conforme explica um artigo publicado no portal Cuidaí. O salmão fumado é pouco calórico e é uma ótima fonte de proteína, gorduras boas, de vitaminas e minerais. Adicionalmente, é abundante em ómega 3, substância que protege ativamente as artérias e o coração.

Todavia, há de ter em conta a quantidade de sódio presente no alimento, sendo que uma fatia contém aproximadamente 75 gramas a mais de sal do que a variante fresca deste peixe. Como tal, ainda que saudável o salmão fumado deve ser ingerido com moderação.